时间：2025-05-23 04:53
地点：大厂回族自治县
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大厨教你“银耳汤”正确做法，粘稠好喝停不下来，超简单！
材料： - 干银耳20克 - 冰糖适量 - 枸杞少许 - 水适量 做法： 1. 将干银耳加入盆中，用冷水浸泡15-20分钟，直至银耳完全膨胀。 2. 取出银耳，洗净并剪去硬的根部。 3. 将银耳放入炖盅中，加入适量的水，水的份量可以根据个人口感来定，一般来说，水的量要稍微多一些，因为银耳会吸收一部分水分。 4. 加入适量的冰糖，根据个人口味可以增加或减少。如果想要更甜的口感，可以多加一些冰糖。 5. 在汤中加入少许枸杞，可以增加一点点的香气。 6. 安装好炖盅盖，放入蒸锅中蒸煮。蒸锅的火候可以适量控制，一般用中火蒸煮30-40分钟即可。 7. 蒸熟后，打开盖子，搅拌一下，确保糖完全融化，银耳汤变得浓稠。 8. 银耳汤可以冷热皆可食用，如果喜欢冷的口感，可以放入冰箱冷藏后食用，如果喜欢热的口感，可以直接饮用。 温馨提示： 1. 干银耳浸泡时间越长，蒸煮时间越短，所以建议浸泡时间控制在15-20分钟。 2. 冰糖的用量可以根据个人喜好来调整，但不建议过甜，以免影响口感。 3. 枸杞的添加可以增加一些口感和香气，如果不喜欢也可以不加。 银耳汤营养丰富，适合所有年龄阶段的人饮用，具有滋补养颜、润肺止咳的功效。每周饮用一次，有助于提高体质和养颜美容。快试试吧！